Rumsteck

Description

Un steak d’exception
Le rumsteck est prisé pour sa maigreur et sa tendreté. Aussi léger que savoureux, il convient parfaitement aux amateurs de viande fine. Situé à l’arrière de l’animal, ce morceau révèle une texture délicate. Vous profitez d’un goût subtil à chaque bouchée. Conditionné sous vide, il conserve toute sa fraîcheur.

Cuisson rapide & maîtrisée
Le rumsteck se prépare en quelques minutes. Saisissez-le à la plancha ou à la poêle. Deux à trois minutes de chaque côté suffisent. Vous obtenez une croûte brune et parfumée. Aussi, la cuisson reste rapide pour préserver la tendreté. Servez-le saignant ou à point selon vos préférences.

Assaisonnement minimaliste
Un simple assaisonnement suffit. Sel, poivre et une noisette de beurre ou d’herbes aromatiques subliment le rumsteck. Ajoutez une touche d’ail pilé ou de thym. Vous renforcez ses arômes naturels. Cela rend chaque tranche encore plus gourmande.

Polyvalence & accords
Le rumsteck se prête à de nombreuses recettes. En steak grillé, il s’accompagne de frites maison. Déclinez-le en sandwich gourmet avec du pain toasté et une sauce crémeuse. Pour un plat plus sophistiqué, servez-le en tataki ou en émincé aux agrumes. Ces accords apportent fraîcheur et caractère. Donc, chaque repas devient un moment de plaisir.

Conditionnement & conservation
Vendu sous vide par lot de deux pièces de ± 350 g. Conservez jusqu’à 6 jours au réfrigérateur (0–4 °C). Vous pouvez aussi congeler jusqu’à 6 mois (– 18 °C). L’emballage garantit une qualité optimale et simplifie le stockage.

Prix & commande
Prix au kilo : 26,95 €/kg. Pour déguster ce rumsteck fondant et savoureux, commandez dès maintenant chez MeatButcher. Votre panier n’attend que vous !

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