Rumsteck angus

Description

Le rumsteck Angus est une véritable référence parmi les morceaux de viande de qualité supérieure, apprécié pour sa tendreté exceptionnelle et son persillage délicat. Ce marbrage fin de graisse, propre à la race Angus, apporte une richesse de saveurs qui distingue ce morceau des autres. Le persillage, bien réparti, permet à la viande de rester juteuse et tendre, tout en offrant une texture fondante à chaque bouchée.

Ce rumsteck est idéal pour les amateurs de viande savoureuse, car sa cuisson rapide à la poêle, à la plancha ou au grill permet de saisir l’extérieur tout en préservant toute sa tendreté à l’intérieur. Une cuisson à point ou saignante met en valeur la texture soyeuse et le goût riche de la viande. Un assaisonnement simple avec du sel, du poivre et peut-être une touche d’huile d’olive ou de beurre suffit souvent pour sublimer ses arômes naturels.

Vendu par sous-vide de deux pièces +/- 400g.
Prix au KG : 29.95€/kg. (hors promo)

“Photo non contractuelle. Le produit livré peut légèrement différer en fonction des stocks ou des découpes.”