Onglet Angus

Description

L’onglet Angus, une pièce de bœuf d’exception, séduit par son goût intense et sa texture unique, à la fois tendre et légèrement fibreuse.

Un produit noble
L’onglet Angus est reconnu pour son persillage discret et sa richesse aromatique. Cette pièce noble offre une chair fondante et juteuse. Aussi, elle séduit à la première bouchée. Vous découvrez un goût intense et authentique. Conditionné sous vide, il conserve toute sa fraîcheur.

Cuisson & assaisonnement
La cuisson est simple et rapide. Saisissez l’onglet Angus 2 à 3 minutes de chaque côté à feu vif. Laissez reposer 5 minutes sous papier aluminium. Vous répartissez ainsi les jus. Un assaisonnement minimaliste suffit : sel, poivre ou une sauce échalote. Aussi, ce mariage révèle toute la profondeur de la viande. Donc, chaque tranche exhale ses arômes.

Accords gourmands
Servez l’onglet Angus saignant ou à point. Proposez des frites maison croustillantes ou des légumes grillés colorés. Vous pouvez déglacer la poêle avec un trait de vin rouge ou de balsamique pour créer une sauce onctueuse. Cela apporte fraîcheur et équilibre. Donc, chaque repas devient un moment de plaisir et de partage.

Conditionnement & conservation
Vendu par pièce de ± 400 g, emballé sous vide. Conservez jusqu’à 6 jours au réfrigérateur (0–4 °C). Vous pouvez aussi congeler jusqu’à 6 mois à –18 °C. L’emballage sous vide facilite le stockage et protège la qualité.

Nutrition & bienfaits
L’onglet Angus est riche en protéines et vitamines B. Il apporte du fer et du zinc essentiels. Ainsi, il s’inscrit parfaitement dans une alimentation saine et gourmande.

Prix & commande
Prix au kilo : 29,95 €/kg. Pour savourer cette pièce d’exception, commandez votre onglet Angus chez MeatButcher. Votre panier vous attend en un simple clic !