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Merlan de boeuf

9,60 

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Description

Le merlan de bœuf est une pièce maigre et tendre située à l’arrière de l’animal, près de la tranche grasse. Peu connu du grand public, il est apprécié des connaisseurs pour sa finesse et sa texture délicate. Idéal pour des cuissons rapides : grillé, poêlé ou en steak, il se déguste saignant ou à point pour préserver sa tendreté. Parfait aussi en carpaccio ou en tartare grâce à sa faible teneur en gras.

Vendu par pièce de +/- 400g, emballée sous vide.
Prix au KG : 23,95€/kg. (hors promo)

“Photo non contractuelle. Le produit livré peut légèrement différer en fonction des stocks ou des découpes.”

Informations complémentaires

Poids 0,500 kg

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