Côte d’agneau filet

La côte d’agneau filet est un morceau délicat, prélevé dans la partie haute du carré d’agneau. Elle séduit par sa tendreté exceptionnelle et son goût subtil. Plus maigre que les autres côtes, elle convient parfaitement aux personnes recherchant une viande d’agneau légère mais pleine de saveur.

Sa finesse permet une cuisson rapide, à la poêle ou au grill. En quelques minutes, vous obtenez une viande fondante, juteuse et dorée. Cette côtelette d’agneau s’accompagne idéalement d’herbes fraîches, de légumes grillés ou d’une sauce légère à base de citron et romarin.

La côte d’agneau filet convient aussi bien aux repas du quotidien qu’aux dîners raffinés. Son format individuel permet de la cuisiner facilement, sans préparation complexe. Ce morceau est aussi très apprécié pour sa texture fondante qui se marie parfaitement avec une garniture simple et de saison.

Chaque pièce est soigneusement emballée sous vide, garantissant une fraîcheur optimale et une conservation parfaite jusqu’à la dégustation.

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