Le rôti de bœuf ficelé est une pièce maîtresse pour les amateurs de viande de qualité. Confectionné à partir de morceaux nobles tels que le filet, le rumsteck ou le faux-filet, il séduit par sa tendreté et sa richesse en goût. Idéal pour un repas familial ou festif, il s’adapte à toutes vos envies.
Grâce à son ficelage soigné, ce rôti de bœuf ficelé conserve parfaitement sa forme à la cuisson. Il suffit de le saisir rapidement pour former une croûte dorée, puis de le laisser rôtir lentement au four. Résultat ? Une chair savoureuse, juteuse, imprégnée des arômes d’herbes comme le romarin, le laurier ou le thym.
Livré sous vide pour garantir sa fraîcheur, ce rôti prêt à cuire se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et reste toujours aussi fondant après cuisson. Avec un poids moyen de 1,6 kg, il convient parfaitement à 4 à 6 personnes.
Ce plat réconfortant se marie à merveille avec des pommes de terre fondantes, des légumes grillés ou une sauce aux échalotes. Un vrai moment de plaisir culinaire, sans stress ni préparation compliquée.
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