Description
La bavette Black Angus est une pièce de viande d’exception, prisée pour sa tendreté et son goût intense. Issue d’une race réputée pour son persillage généreux, elle offre une texture fondante et une jutosité incomparable. Son grain long et sa richesse aromatique en font un choix idéal pour les amateurs de viande savoureuse.
Saisie à feu vif à la poêle ou au grill, la bavette Black Angus développe une belle croûte caramélisée tout en conservant une chair tendre et juteuse. Une cuisson rapide, servie saignante ou à point, permet d’exalter toute sa profondeur gustative. Elle se marie parfaitement avec des accompagnements simples comme des frites maison, une purée de pommes de terre ou des légumes grillés.
Pour encore plus de saveur, une marinade à base d’huile d’olive, d’ail et d’herbes aromatiques peut sublimer cette pièce déjà exceptionnelle, la rendant encore plus gourmande et parfumée.
Vendu par pièce de +/- 400g, emballée sous vide.
Prix au KG : 29,95€/kg. (hors promo)
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